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本文目录导读：

1. 烧饼的历史与文化
2. 烧饼的最新源揭秘
3. 烧饼的制作技巧
4. 烧饼的营养价值

烧饼，作为一种具有悠久历史的中式面点，深受广大食客的喜爱，就让我们一起来揭秘烧饼的最新源，分享一份独家秘制配方，让你在家轻松制作出传统美味的烧饼。

烧饼的历史与文化

烧饼，起源于我国古代，距今已有数千年的历史，它最初是军旅中的军粮，后来逐渐传入民间，成为人们喜爱的面点之一，烧饼的制作工艺独特，口感酥脆，香气扑鼻，深受人们喜爱。

烧饼的最新源揭秘

1、面团配方

（1）面粉：500克

（2）温水：250毫升

（3）酵母：5克

（4）白糖：10克

（5）盐：3克

2、馅料配方

（1）猪肉馅：300克

（2）大葱：适量

（3）姜：适量

（4）生抽：适量

（5）老抽：适量

（6）料酒：适量

（7）盐：适量

（8）五香粉：适量

3、制作步骤

（1）将面粉、温水、酵母、白糖、盐混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍。

（2）将猪肉馅、大葱、姜切碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、五香粉，搅拌均匀，制成馅料。

（3）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

（4）将小剂子擀成圆饼状，包入适量的馅料，捏紧边缘。

（5）将包好的烧饼放入烤盘，刷上一层蛋液，撒上芝麻。

（6）将烤盘放入预热至180℃的烤箱，烤制15分钟，待烧饼表面呈金黄色即可。

烧饼的制作技巧

1、发酵时间：面团发酵至体积膨胀2倍为宜，时间约需1-2小时。

2、馅料调味：根据个人口味调整馅料的调味，可适量增加或减少调料。

3、烤制温度：烧饼烤制温度不宜过高，以免烤焦。

4、面团擀制：擀面时力度要均匀，以免烧饼厚薄不均。

烧饼的营养价值

烧饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，适量食用烧饼，可以补充人体所需的能量，增强体质。

烧饼作为我国传统美食，具有独特的风味和丰富的营养价值，通过本文所分享的独家秘制配方，相信你可以在家轻松制作出美味的烧饼，快来试试吧，让你的味蕾感受传统美食的魅力！

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