今天是2024年3月20号,农历二月十一日,今天是二十四节气的春分节气,是春季的中点,是昼夜平分的时刻。在二十四个传统节气里,每一个节气都有独特传统习俗,很多习俗从古代一直流传到今天。今天春分节气,传承“吃2样,做2事,忌1事”习俗,幸福又安康!
一、吃2样
1、喝春汤
俗话说:“春分吃春菜”,“春菜”是一种野苋菜,有些地方叫它“春碧蒿”,春菜的吃法很多,最传统的吃法就是喝“春汤”,民间有句这样顺口溜:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康?!?#27599;一年的春分这天,很多人都走到田间地头去采摘春菜,春菜这个时候是嫩绿的颜色,还很细细的,长大约5-6公分,采摘来的春菜与鱼片“滚汤”,就叫做“春汤”,流传久了,就成了传统食俗,寓意人们祈求家宅安宁,身壮体健。今天推荐一款大虾粉丝春菜汤,美味好吃还养颜。
材料:春菜,海虾,粉丝,葱,姜,盐,花生油。
做法:春菜洗净切段,海虾洗净,锅里放入花生油,放葱姜炒香,放入春菜煸炒,放入海虾,再加入水和粉丝,一起烧开锅,加少许盐调味,即可出锅,趁热开吃。
2、吃太阳糕
春分节气在古时是个很重要的节日,每年春分这天,帝王就会率领群臣迎日,祭祀太阳。民间也有春分这天吃太阳糕的传统习俗,太阳糕寓意"太阳高",人们认为春分吃了太阳糕,可以给你带来好运。
食材:江米面、黑糖、红曲粉
做法:江米面用水和匀,分成大小一致的小圆饼,上蒸笼蒸熟,稍微冷却,就在圆饼上抹上一层黑糖,每五张叠在一起,再将叠在一起的圆饼上印出太阳或金鸡图案,美味好吃的太阳糕就做好了。
二、做2事
1、放风筝
春分时节是人们放风筝的好时候,春分当天,老年人、青年人都会带领孩子们,走到空旷的田野、草地、广场等宽阔地方放风筝,一方面传承春分放风筝的传统习俗,另一方面也可以锻炼身体,增加娱乐乐趣。
2、粘雀子嘴
春分这天,很多家庭都吃汤圆,这是南方地区春分的传统食俗,人们不仅自己吃汤圆,而且还要把没有包馅的汤圆煮熟,用细竹干叉扦着,一串大约有3-5个左右汤圆,插在田边地陇上,民间叫做粘雀子嘴,目的是粘住雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
三、忌2事
1、忌在河里洗衣服
因为春分正是仲春时节,这时候气候容易干旱,特别盼着下雨,古人认为是龙王掌管下雨之事,如果春分这天,你在河里洗衣服,会把河水弄脏了,就会惹得龙王不高兴,因此,春分这天人们忌讳在河里洗衣服。
2、忌减衣
春分节气,多地温度会不断上升,人们开始脱掉厚衣服,换上春季薄衣服。但是,春分时节天气也会不断变化,气温升降变化频繁,在减衣服的时候,一定要注意关注天气预报,不要过早减衣,以防生病。
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